冷中华

作者： 凉公子

夏天里吃起来最爽的面条~

用料

• #配菜部分
• 鸡胸肉 80克
• 蟹肉棒 4根
• 火腿片 4片
• 鸡蛋 半只
• 黄瓜 1/3根
• 豆芽 一把
• 大番茄 半个
• #调料部分
• 醤油 50毫升
• 醋 60毫升
• 清水 70毫升
• 糖 20克
• 盐 0.5小勺
• 鸡精 少许
• 麻酱或麻油 1大勺
• #主料
• 日式拉面 2人份

冷中华的做法步骤

步骤 1

鸡胸煮熟后晾凉撕成丝；鸡蛋入平底锅摊成蛋皮后切丝；蟹肉棒撕成丝；火腿片切成丝；黄瓜切成丝；豆芽入锅焯熟；番茄切片。

步骤 2

所有调料放入盆中，搅匀备用。

步骤 3

拉面煮熟捞出，用冷水抓洗，冲掉面浆，沥干放入盘内，铺上配菜，浇上调料拌匀即可。喜欢海苔丝的可以撒一些在上面。

冷中华的小贴士

面条并非要用日式拉面，喜欢什么面就用什么面，这面吃的就是味道和配菜哈~

菜谱创建时间：2015-09-03 10:22:25