原汁原味阿根廷红虾

作者： 梓萱梓馨妈咪

很多好的新鲜的食材都只需要最简单的料理然后吃其本身的原味即可，简单的黑胡椒海盐煎一下这样的烹饪方式适合很多食材料理，但同样对食材的要求也就高了，像三文鱼，鸡胸，鲜虾，牛扒等等都可以用这种方式处理！

用料

• 红虾 10只
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 植物油 适量
• 烧酒 适量

原汁原味阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

红虾用水浸泡解冻加入适量烧酒可提鲜去腥

步骤 2

朗姆酒 烧酒都可以，但不建议用黄酒白酒味道太重

步骤 3

用剪刀把脚须全部剪干净

步骤 4

从中间把虾剪成两半

步骤 5

把当中的泥肠处理干净

步骤 6

全部剪好

步骤 7

撒上海盐和现磨黑胡椒

步骤 8

一层一层撒

步骤 9

一层一层码好

步骤 10

放置腌制个五分钟，直接煎也可以

步骤 11

用植物油就可以了，黄油香味太重会抢了虾的鲜味，橄榄油高温就浪费了营养流失，所以普通的植物油就够了

步骤 12

先煎肉面，三十秒即可翻面

步骤 13

翻面后三十秒就出锅，虾肉老了就不好吃咯！

步骤 14

摆盘拍照都折腾冷了

步骤 15

平时还是赶紧乘热吃噢！

菜谱创建时间：2015-08-31 22:58:14