酸萝卜炒鸡胗

作者： 伊伊and拾一

用料

• 鸡胗 500g
• 酸萝卜 200g
• 青椒 若干
• 干红椒 若干
• 泡椒 若干
• 葱 一小段
• 姜 适量
• 蒜 三半
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 淀粉 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量

酸萝卜炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗清洗干净切片，用盐、料酒和淀粉抓匀，腌制一会

步骤 2

将青椒、干辣椒、蒜、葱、姜、酸萝卜切片待用

步骤 3

热锅热油，下葱姜蒜，泡椒炒出香味

步骤 4

鸡胗入锅炒，加料酒翻炒

步骤 5

倒入酸萝卜一起翻炒！加入盐、老抽调味！下青椒和干辣椒翻炒一下

步骤 6

起锅前加鸡精！

酸萝卜炒鸡胗的小贴士

老公喜欢吃鸡胗，特地多放了些，可根据个人喜好添加！ 腌制过的鸡胗用水清洗过后再下油锅爆炒！

菜谱创建时间：2015-08-31 11:58:07