适合送给长辈的简单水果装饰蛋糕

作者： 程小盒的小围脖

因为讨厌门市店里有添加剂的蛋糕和人体吸收不了的植物奶油，所以小姨特意拜托我给她八十多岁的婆婆做一个生日蛋糕。奶奶八十多岁了，经历了岁月的各种洗礼但是依然保持着美好的生活态度，去旅游、去接受各种各样的新鲜事物。构思了好久终于想出了这个作品，水果裸蛋糕简单又不乏美感，像级了奶奶的这一生，因为下厨房里面没有类似这样的简单点适合送给长辈的简单水果装饰的房子，所以专门整理出来供大家参考。

用料

• 八寸戚风 一个
• 动物奶油 400G
• 火龙果 若干
• 猕猴桃 若干
• 蓝莓 若干
• 芒果 若干
• 砂糖 少许，打发奶油用。因为给奶奶吃所以少放糖。

适合送给长辈的简单水果装饰蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备各种水果，把水果切成均匀的小块

步骤 2

准备油纸一张，用巧克力比写出壽 字，放冰箱冷冻，让巧克力凝固

步骤 3

打发淡奶油，淡奶油一定要放冰箱冷藏十二小时以上才更好打发，夏天如果温度高可以垫冰袋打发。因为是简单裱花所以对淡奶油的打发没有特别高的要求，只是稍微出现硬尖就可以了。

步骤 4

蛋糕切片，我用的是八寸戚风蛋糕，关于戚风蛋糕的做法下厨房里面太多了，大家可以自行参考，夹入淡奶油，然后撒上各种水果粒

步骤 5

简单进行抹面，然后参照花型进行装饰，放上凝固的壽字，因为北方的夏天怕奶油融化所以特意做了一个围边、更加漂酿了。最后撒上糖粉，就完工了。

适合送给长辈的简单水果装饰蛋糕的小贴士

水果的摆放很重要，决定了你这个蛋糕最后的美感、大家可以一点一点的摆，随时调整。 第一次发菜单很紧张，但是希望能给下厨房的朋友一些灵感和帮助。

菜谱创建时间：2015-08-30 21:13:25