茭白豆干炒草菇

作者： 全之

一直喜欢这道下饭菜，做法简单却百吃不厌，草菇的鲜美加上豆干的醇香，配以嫩茭白，微微的辣，匀在一起正是恰到好处。

用料

• 草菇 半斤
• 茭白 两根
• 豆干 三块
• 猪肉 2两
• 毛豆 2两
• 红辣椒、胡萝卜 适量

茭白豆干炒草菇的做法步骤

步骤 1

毛豆煮熟，猪肉切丁加点料酒、盐、生粉拌匀，豆干、茭白、草菇切丁备用。

步骤 2

起油锅，下肉丁炒匀，加入其余材料炒一起爆炒，加一小碗清水煮开后再焖5分钟，加入盐、糖调味，最后少许勾芡装盘。

菜谱创建时间：2015-08-30 17:06:48