尖椒炒苦肠（小肠）

作者： 陆八重

平时不喜欢吃内脏，但唯独喜欢吃妈妈做的尖椒苦肠。前几天老妈有做了一次，我传照片到朋友圈竟然没几个人吃过

用料

• 尖椒 2-3个
• 苦肠 一盘
• 葱姜蒜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

尖椒炒苦肠（小肠）的做法步骤

步骤 1

买熟的苦肠或者自己蒸熟苦肠

步骤 2

开火，倒油，油热之后放入苦肠进行爆炒，根据自己口味放入适量盐。

步骤 3

炒苦肠最好火大一点，火轻了不够香。再放入尖椒翻炒。重点是出锅前放入酱油上色，再翻炒出锅。

尖椒炒苦肠（小肠）的小贴士

我妈选的尖椒是小园小辣椒，特别辣，放2，3个就够了

菜谱创建时间：2015-08-27 20:27:33