鲑鱼炒饭

鲑鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作：芦笋斜着切段焯熟过凉水保持脆爽鲑鱼切小块撒黑胡椒碎挤上柠檬汁腌制紫菜撕成小块打一个鸡蛋（忽略图中的黄瓜辣个是做汤的）

步骤 2

锅热后下一点点油（抹匀后能盖住锅底就行）转中小火炒蛋（把中间没熟的划拉到旁边）把鸡蛋炒散盛起来

步骤 3

不用洗锅接着炒鲑鱼还是一丢丢油（因为三文鱼本身油脂丰富）中火炒熟（不用炒到焦黄肉变粉红就好了）盛起来

步骤 4

不用洗锅直接用中大火炒米饭（先用锅铲按平再从下翻上来炒散比较容易颗粒分明如果难炒散加一点点的油）倒进刚才的蛋鲑鱼芦笋翻炒均匀以后下紫菜炒到紫菜变软

步骤 5

加盐和黑胡椒（或自己喜欢的调味料因为我们家不放味精的而且吃超级淡所以分量不宜参考）就完！工！了！