香草牛奶吐司（无油轻负担软妹子）冰淇淋吐司

作者： Carrseysck

一直觉得香草的味道就是冰淇淋的味道，很爱香草，我不能吃冰淇淋，这个很棒。很不喜欢黄油，而且怕了热量，试一下吧，享受冰淇淋味软妹子，冰淇淋的口号你值得拥有噢

用料

• 低粉 15克
• 高粉 135克
• 牛奶 90克
• 淡奶油 86克
• 香草精 1.5-2克
• 盐 4克
• 酵母 5克（我的酵母开了很久怕失效，正常的4克）
• 奶粉 5克（可有可无）
• 无味植物油 适量（用于整形）

香草牛奶吐司（无油轻负担软妹子）冰淇淋吐司的做法步骤

步骤 1

所有原料混合，牛奶不要一次性加完，慢慢加！！！

步骤 2

揉至完全拓展阶段

步骤 3

手上抹点油揉成团，放入容器发酵，室温60分钟发酵至2.5倍大。取出排气，分成三份。松弛二十分钟

步骤 4

再次擀平排气，从中间向两边擀，卷起，松弛十分钟后转90度从中间向两边擀平，卷起，放入吐司模具中，表面喷些水，盖保鲜膜

步骤 5

入烤箱，和一碗热水，二发至九分满

步骤 6

烤箱预热好后，放烤箱下层，上层160度，下层210度，35分钟。根据自家烤箱调整温度，烤好后立即脱模，晾凉。吐司太软妹子，直接手撕了吃了，原谅没有全图

步骤 7

拉丝。满满的冰淇淋味，好爱

香草牛奶吐司（无油轻负担软妹子）冰淇淋吐司的小贴士

揉面关键是耐心和摔打。试一下吧，无油无负担，烤的时候满屋子都是香的

菜谱创建时间：2015-08-23 12:55:56