红烧肉

作者： 霞--84

用料

• 五花肉 500g
• 冰糖，姜，蒜，大葱，盐，生老抽，小茴，八角，桂皮，香叶，丁香 各适量（大料可换十三香）

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，切成如图般大小。

步骤 2

大料加姜蒜用油炸香，炸香后倒入切好的五花肉加点盐炒香，炒香后装盘。

步骤 3

炒锅洗干净下油放入冰糖，至全部熔化后倒入五花肉再和冰糖炒均匀。

步骤 4

拌匀后倒入一小碗水，开始大火煮，煮沸后转小火再煮30分钟，然后大火收汁即可。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2015-08-22 13:17:53