盐锔核桃

作者： 阳光的边缘

盐锔杏仁是非常经典的小吃了， 但我觉得核桃更合适做盐焗，比直接翻炒或烘烤都好吃， 因为盐焗的做法受热更均匀，入味更容易， 真是咸香可口，吃了就停不了口哦。 妈妈也说这核桃非常非常香~ 而且做法非常简单，材料也很易得， 用不了5分钟就能吃上健康小零食了。

用料

• 美国加州核桃仁 100g
• 食盐 250g

盐锔核桃的做法步骤

步骤 1

炒锅中放入半斤食盐，中小火翻炒至热

步骤 2

倒入核桃仁翻炒，大概2分钟左右，看到核桃变色即可，用笊篱分离出桃仁放凉后密封保存

盐锔核桃的小贴士

1、剩下的食盐可以保存起来反复使用。 2、炒至的时间要把握好，核桃仁表面颜色变深，碎核桃断面微微发黄即可。

菜谱创建时间：2011-10-14 15:34:59