蛋酒……小时候的味道

作者： 程程小厨

蛋酒又名鸡子酒，是浙江台州温州一带的特色，具有补身体活血的功能。食材简单。我这是双倍的量

用料

• 土鸡蛋 5个
• 老酒 2两
• 红糖 2大勺

蛋酒……小时候的味道的做法步骤

步骤 1

打土鸡蛋在碗里。不要打散

步骤 2

倒入黄酒，加入红糖

步骤 3

水烧开，隔水蒸6-7分钟，关火焖5分钟。拿出搅拌一下开吃。

蛋酒……小时候的味道的小贴士

蒸的时间根据鸡蛋大小和量的多少自行调整。喜欢喝酒就多放点黄酒。经常吃可以活血调理身体。

菜谱创建时间：2015-08-17 23:24:17