干黄花菜提前泡好,肉切片,葱姜蒜切碎,不喜欢吃姜可以切片
黄花菜用焯水五分钟
锅内热油,放葱姜蒜翻炒,炒出香味放肉片,把多余油煸出之后放黄花菜翻炒
少粗盐,少许生抽翻炒均匀,放少许水,盖盖闷三十秒
翻炒出锅即可