凉拌鱼腥草

作者： 山林厨房

用料

• 鱼腥草
• 盐
• 酱油
• 醋
• 白糖
• 味精
• 辣椒油
• 蒜头

凉拌鱼腥草的做法步骤

步骤 1

将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段

步骤 2

蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油

步骤 3

用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干

步骤 4

把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可

菜谱创建时间：2011-09-30 16:10:37