农家青椒小炒肉

作者： 肖同学在发呆

因为在减肥不敢吃肥肉，但是又特别想吃肉，还是香香的那种，于是就有了这个青椒小炒瘦肉，所以正在减肥的妹纸可以试试哦！

用料

• 猪肉（瘦肉） 250g
• 青椒 3个
• 盐 适量
• 酱油 少量
• 五香粉 适量
• 白芝麻 要不要都可

农家青椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉我选的前腿肉，尽量选瘦一点的，把皮去掉，肥肉部分可以当油用，瘦肉切成片，随意切不要太厚就好，我就是因为不会切丝所以切的片，嘻嘻。

步骤 2

切好的肉片，加入少量盐，酱油，料酒，抓匀腌制一会。青椒切成不规则片状

步骤 3

锅中倒入肥肉炸出油，下腌制好的瘦肉爆炒至肉滋滋响，边缘微微焦黄，放入五香粉，炒匀（这个时候最香了，像烤肉的味道）再放青椒爆香，快关火时我放了一点辣椒粉,不爱吃辣的可直接撒白芝麻起锅，味道一样好。

农家青椒小炒肉的小贴士

腌制肉的时候调料不要放的太多了，后面炒的时候味道不大还可以适量放点盐和酱油哦

菜谱创建时间：2015-08-15 12:19:41