首先用刀把鸡翅划几刀,以焖得更入味,为了好看所以只划了鸡翅的背面。接着用适量盐和酱油两片姜片先腌制一下鸡翅。如果想干净卫生点可以先把鸡翅焯一遍水。
锅烧热,放入少量食用油,爆香姜片,倒入要好的的鸡翅,把鸡翅煎到变色后,倒入准备好的可乐,盖上盖子焖15分钟,汤汁浓稠的时候关火就可以装盘啦。<觉得汤汁不够稠的话,可以加点生粉水收汁哦(⊙o⊙)> 吃得甜一点的可以多加可乐。
注意焖的时候对翻一下,哈哈我就是顾着切其他菜所以忘了多翻有两个鸡翅都焦了一点