香辣大头鱼尾(各种鱼都适用噢)

作者： Carrseysck

很好吃，超好吃。不说了。嗯中间去收个快递，中间没拍所以体谅～～～简单快手

用料

• 大头鱼尾 适量
• 生姜 适量
• 朝天椒(什么辣椒都ok) 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 豆豉(有无没事，有更好) 适量
• 酱油 适量
• 油 适量

香辣大头鱼尾(各种鱼都适用噢)的做法步骤

步骤 1

大头鱼尾切段洗净，用盐腌上。盐多些，鱼会煎的很漂亮，金黄金黄

步骤 2

生姜切丝，朝天椒切末，备用

步骤 3

热锅下油，煎鱼，不要急着翻面，金黄了再翻，这时可以加点水，翻炒

步骤 4

把生姜辣椒丢下去，翻炒。闷一会

步骤 5

看情况加点水，可以多一点，放蚝油，食盐，豆豉，酱油，鸡精下去吧，翻炒。闷一会

步骤 6

出锅

香辣大头鱼尾(各种鱼都适用噢)的小贴士

腌鱼时多点盐煎出来的鱼很漂亮。怕咸后面少点调味料就好。大头鱼尾就是大头鱼不要头的鱼肉啦！

菜谱创建时间：2015-08-13 10:49:14