不一样的凉拌三丝

作者： 小美的美食

此方子来自一位厨师的分享，欢迎不同配料的凉拌三丝菜谱。 小美现在大量收购私房菜谱，或者自己做得特别好吃的家常菜，欢迎用来砸我。 最近有点接近疯狂的问别人要菜谱，倒不是因为不会做，就是想知道除我以外的亲们放的些什么调料，有没有什么特别的处理方法。 比如红烧肉吧，我相信有很多种不同的做法，对于每个人的做法我都想知道。 最近看到群友晒图片，我就问配料。 在此给广大的厨师师兄们道个歉，我不是想要你们的配方，不对~我是想要你们的配方，但是我不是拿来开餐厅的，我只是想多了解了解。 对于你们自己摸索出来，或者花精力去学到的东西，直接把结果告诉小美，确实挺难为情的。 下次我就直接私信你们吧，哈~ 配料我还是要的，如果实在不能说，那我只能遗憾了。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

用料

• 海带丝、粉丝
• 胡萝卜丝、盐
• 味精、芝麻油
• 葱、蒜
• 小米椒、酱油

不一样的凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

把三种丝都准备好，海带丝在水中煮10分钟、粉丝按照包装后面的提示时间煮、萝卜丝煮1分钟。把这三丝放在一起，放入盐、味精、芝麻油、葱、蒜、小米椒、酱油混合均匀即可。

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

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不一样的凉拌三丝的小贴士

1、芝麻油和花椒油，家里没有也就算了，只是会少一点香味，不过可以直接把食用油烧熟放凉淋上去额。生的食用油不能直接用于凉拌。 2、生的小米椒非常的辣，一定要少放啊，一个小米椒应该就够了。 3、厨师给我的配方没有用酱油，我觉得少点什么，就自己加了酱油。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

菜谱创建时间：2015-08-12 21:04:22