奶白菌菇营养汤

作者： 小美的美食

写着菜谱，等待厨房骨头汤变白，白汤之后我还要加菌菇在里面的。 昨晚说想喝菌菇汤，下班就去菜场采购了，可到家已经7点多，实在不想再动手。 那菌菇汤就改在了今天熬煮。 夏日的厨房真的是热，厨房和卧室两重天。 我都能想象到以后的样子了，大夏天的头发全部扎起来，去厨房给一家人做饭，然后吃饭的时候我一个人大汗淋漓的坐着等待降温，在特别热的时候是不想吃东西的。 所以在我给自己降好温，估计家人饭已经吃得差不多了。 你说在厨房装个空调也不太现实啊，多少油烟啊！那空调不得经常清洗。 在我写这篇菜谱的时候，回头看了一遍，发现了好几个错别字，如果不检查估计大家都无法理解我说的是什么，唉! 以后不粗心了可不可以。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

用料

• 猪骨头
• 生姜片
• 各种菌菇
• 盐

奶白菌菇营养汤的做法步骤

步骤 1

准备2个锅，同时烧2锅开水，一锅用来去血水，一锅煲汤。 将骨肉在沸水中去血水，然后捞出放在砂锅中，熬煮2-4小时（熬2小时后，汤已经变白了，如果想要汤更浓郁，就多熬些时间，我熬了4小时）。

步骤 2

汤白了之后加自己喜欢的菌菇、姜片在里面，再熬半小时就加盐，然后就可以享用了。

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

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奶白菌菇营养汤的小贴士

1、砂锅中的水一定要多，熬煮的时间长，会使砂锅中的水蒸发，为了避免中途加水，所以要一次性多加点（熬2小时水会蒸发一半）。 2、如果不放菌菇，可以直接加盐在骨头汤中，喝清淡营养的骨头汤。 3、菌菇建议买白色的，茶色类的菌菇会使骨头汤变颜色。如果有放蔬菜之类的，蔬菜要关火前放。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

菜谱创建时间：2015-08-12 20:42:44