海草洗干净,放开水快速均匀焯一下,沥干待用;
蒜瓣剁成蒜泥,小葱切葱花;
然后将海草、蒜泥、葱花搁一个大点的容器,加3勺泰椒酱,适量的盐,少量的味精,1勺白醋,搅拌均匀!敷上保鲜膜,然后放冷冻箱冰镇2个小时。
上桌时拿出装盘,淋上适量麻油即可!