秋葵炒鸡丁

作者： 自由自在的因子

秋葵炒鸡丁是健康低脂的一道菜，而且制作也非常简单。喜欢辣味的可以加点辣椒酱，特别开胃。

用料

• 秋葵 300克
• 鸡胸肉 200克
• 黑胡椒 适量
• 料酒 一汤匙
• 淀粉 5克
• 生抽 二茶匙
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 辣椒酱 一茶匙

秋葵炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟。

步骤 2

秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛。

步骤 3

秋葵切去蒂部并切丁。

步骤 4

锅内倒橄榄油加至五成热，放入腌制好的鸡丁，中火翻炒至变色。

步骤 5

锅中加入秋葵丁翻炒。

步骤 6

加入一茶匙盐。

步骤 7

锅中倒入两茶匙生抽。

步骤 8

再加一茶匙辣椒酱（这个可选，个人喜好）翻炒均匀，直至原料熟即可。

步骤 9

装碗，开吃！

秋葵炒鸡丁的小贴士

1、挑选秋葵选和手指差不多的为佳，捏上去最好还带韧劲。

菜谱创建时间：2015-08-09 18:06:10