面粉加水,盐,搅成面糊
芸豆洗净,掰到5.6厘米的长度
起油锅,要多放一些油,是要炸的
油热后,把芸豆裹上面糊一根一根的放入油中炸,开中小火炸至金黄,装盘即可
火候一定不能太大,会外面糊了,里面不熟,可以先小火炸熟,再中火炸到金黄酥脆