奶油冰淇凌

作者： Miss_刘

夏日必备甜品

用料

• 动物淡奶油300g 牛奶220g
• 鸡蛋黄3个 白砂糖100g

奶油冰淇凌的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖打发到粘稠。

步骤 2

蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。

步骤 3

奶油加香草粉打发。

步骤 4

加入冷却的牛奶糊继续打发。

步骤 5

懒得倒腾，打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻

步骤 6

冻结实就能吃了，冰淇淋球上可以淋上自己喜欢的果酱、我用的是草莓酱。

奶油冰淇凌的小贴士

奶油一定要买动物的哦，植物奶油不能吃的，植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用后会产生低密度脂肪，会使心脏病，冠心病，动脉粥样硬化几率大幅上升。

菜谱创建时间：2015-08-05 12:53:17