炒凉粉

作者： 豆豆婷--

昨天做的凉粉没吃完，今天下雨了，太凉了，把它炒了吃

用料

• 凉粉 随意
• 黄豆牙 150g
• 葱叶 适量
• 胡萝卜 少许
• 蒜 五瓣
• 酱油，醋，油泼辣子，香油 适量
• 盐，糖，鸡精，蒜泥 适量

炒凉粉的做法步骤

步骤 1

剩余的凉粉切块（我做的是淀粉凉粉）

步骤 2

豆芽过热水，聪切片备用

步骤 3

蒜切片（两瓣切片，其余的捣成蒜泥）胡萝卜切片备用

步骤 4

调汁子（盐，酱油，醋，鸡精，香油，糖，蒜泥，加入少许水搅匀）

步骤 5

锅中放少许油，放入蒜片，胡萝卜爆香

步骤 6

放入葱和豆芽翻炒一分钟

步骤 7

倒入凉粉翻炒片刻，加入料汁

步骤 8

翻炒至凉粉粘稠就可以出锅了，美味趁热吃吧

菜谱创建时间：2015-08-03 12:50:40