鲜虾意面

作者： AIITONG

一款简易版意面食谱，低卡营养健康快速，一起来尝试吧！

用料

• 鲜虾（大个儿的） 4-6只
• 意面（各种形状都好） 120g
• 蒜碎 2-3头
• 橄榄油 2-3匙
• 白酒（or清酒or米酒） 50ml
• 盐、黑胡椒 适量
• 欧芹碎
• 韭黄碎

鲜虾意面的做法步骤

步骤 1

【煮面】开水放盐，煮面至没有硬心，便可关火

步骤 2

【处理虾】分离虾身虾头虾头（保留），去虾背上的泥线

步骤 3

【炒虾】❶先放橄榄油和蒜碎，然后开火慢慢升温 ❷爆香后，入虾炒到壳变红，倒入白酒 ❸把虾身取出，留虾头碾压入味和酒继续煮

步骤 4

【收尾】煮好的面放进锅里，关火喽！撒一些欧芹韭黄碎在面里面拌开，最后盐黑胡椒来调味。Hope U Enjoy！

菜谱创建时间：2015-08-03 00:35:14