卤鹌鹑蛋

作者： 爱吃de兔子

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 白芷 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 老抽 适量

卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

买新鲜的生鹌鹑蛋。

步骤 2

一个个轻轻的洗干净。

步骤 3

放入锅内，加水没过鹌鹑蛋。

步骤 4

中火煮开。

步骤 5

煮蛋时可以准备好材料，适量盐，白砂糖，桂皮，八角，麻椒粒，香叶，白芷。

步骤 6

加入适量老抽。

步骤 7

加入准备好的材料。

步骤 8

再煮三分钟，关火自然晾凉。

步骤 9

把鹌鹑蛋依次轻轻敲碎，浸泡四小时以上。

步骤 10

好吃入味的卤鹌鹑蛋，营养又美味。

步骤 11

如果不怕麻烦，剥皮后再泡会更加入味。

菜谱创建时间：2015-08-02 12:56:34