猪骨汤拉面

作者： 盈凝

前阵子看战女做的猪骨汤面，感觉不错，今早行动起来，汤很白很鲜甜，除了熬猪骨汤比较耗时间，其它的都很简单，完全没有难度！

用料

• 猪腿骨 一块
• 虾 一人两只
• 上海青 一棵
• 黄豆芽 些许
• 紫菜 一点
• 香葱 一棵

猪骨汤拉面的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料洗干净，猪骨头洗三遍，烧一锅热水过雪水，另起一锅热水里面放两片姜烧开，等骨头的血水灼好后，把骨头捞起来放到另一下煮开的水里大火煮到汤白后改小火慢慢煮，煮大概一个小时左右，熬骨头汤可以前一个晚上做好放冰箱备用

步骤 2

把上海青、虾、黄豆芽都烫熟，捞起备用

步骤 3

另煮一锅水煮面（市场买的拉面），面快熟的时候可以准备好碗，里面放盐、香油、紫菜，把热的猪骨汤倒进去，再把面放进去，再摆放自己喜欢的配料，我准备的是上海青、虾、黄豆芽，喜欢汤白白的同志们记得不要放酱油喔

菜谱创建时间：2015-07-26 15:29:06