红糖香米马芬

作者： 王光光光光

利用剩余的白米饭做出好吃的小蛋糕 食谱来自孟老师的100道小蛋糕（稍有改动）

用料

• 红糖 80g
• 白米饭 150g
• 牛奶 100g
• 全蛋（60g左右） 2个
• 玉米油 80g
• 低筋面粉 150g
• 蜜蜜豆 50g
• 泡打粉 1/4小匙

红糖香米马芬的做法步骤

步骤 1

红糖加到牛奶里面用小火煮到红糖融化，并稍微沸腾。

步骤 2

加入白米饭小火约煮1分钟。

步骤 3

放凉备用。

步骤 4

鸡蛋两个敲入盆内，加玉米油用蛋抽搅打均匀。（这时可以190°预热烤箱）

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤 6

用刮刀粗略拌合匀。

步骤 7

加入放凉的步骤3拌匀。

步骤 8

加入蜜蜜豆拌匀。

步骤 9

用勺子把蛋糕糊装入小纸杯中7~8分满。

步骤 10

放入烤箱，上火180°下火190°烤25~30分钟即可。 烤好后放凉，室温密封保存一天后食用。

菜谱创建时间：2015-07-25 23:28:39