牛油果椰汁燕窝

作者： Zoe李曌

燕窝：补肺养阴，补虚养胃，滋阴润燥，美容养颜。 牛油果：含多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质、钠、钾、镁、钙等。 椰汁：解渴祛暑，生津利尿，祛风，驱毒。有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。

用料

• 牛油果 1只
• 椰汁 100ml
• 燕窝（大禧方便装） 50ml
• 冰糖/蜂蜜 适量

牛油果椰汁燕窝的做法步骤

步骤 1

牛油果切开，处理成块，备用。

步骤 2

在榨汁机中加入覆盖过牛油果的椰汁。

步骤 3

将牛油果和椰汁搅拌成奶昔状，放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

将解冻的燕窝（我用的是大禧方便装50ml）和冰糖放入燕窝盅，加入盖过燕窝的纯净水（80ml）左右。

步骤 5

锅中加水，放入燕窝盅，水沸后文火炖30分钟。

步骤 6

将备好的牛油果奶昔和燕窝混合，即可食用，如果喜欢偏甜的口味可依据个人喜好加入适量蜂蜜。

菜谱创建时间：2015-07-21 20:55:18