金枪鱼烘焙意面

作者： 彌張

烘焙意面，顾名思义，是先煮后烤，虽然看上去多费一道事但是自认为比普通的意面好吃很多很多！

用料

• 番茄 2个
• 金枪鱼 一罐
• 洋葱 半个
• 蒜 两瓣
• 橄榄油 适量
• 番茄酱 120g
• 罗勒叶 适量
• 帕玛森奶酪 适量
• 海盐 一小撮
• 黑胡椒 适量
• 管状意面 200g

金枪鱼烘焙意面的做法步骤

步骤 1

先把水烧开，煮意面

步骤 2

把蒜切成碎末，洋葱和番茄切成小丁，平底锅内倒入橄榄油，蒜和洋葱入锅炒香。

步骤 3

洋葱变软时就可以下番茄了，中小火至番茄变软，然后倒入番茄酱，翻炒均匀

步骤 4

加入金枪鱼，因为番茄汤汁比较多，这时需要收汁，直至浓稠，然后加入煮好的意面，翻拌均匀

步骤 5

依次加入罗勒叶，海盐，黑胡椒调味

步骤 6

把意面倒入大的烘烤碗中，铺平，均匀擦满一层干酪，放上几片罗勒，再淋上些许橄榄油，撒一点黑胡椒

步骤 7

烤箱预热200℃，上下火烤15分钟，便可出炉完成。

金枪鱼烘焙意面的小贴士

干酪用芝士粉代替也可以 调味时也可加一些牛至叶 番茄酱建议用亨氏，味道纯正

菜谱创建时间：2015-07-20 13:14:25