【健康三餐】烤鸡腿+干煸豆角

作者： Sunny_Kreglo

这种一锅出的菜很适合忙碌没时间做菜的人，把所有材料都放锅里一烤就可以了。 夏天家里的豆角收获了，干脆也放里面烤，又干又脆，误打误撞地做出了干煸豆角的口感，而且又不用那么多油煸，也算是一锅俩菜了。 香料部分可以任选一个自己喜欢的添加，也可以不加，原味也很好吃。 改自sweetc's designs

用料

• 鸡腿 8小块
• 豆角 适量，切成段
• 柠檬 1个，切成薄片
• 蒜 3大瓣，切成薄片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 以下香料可以任选一个自己喜欢的添加
• 干香葱（chives）或 适量
• 牛至(oregano)或 适量
• 迷迭香或 适量
• 孜然 适量

【健康三餐】烤鸡腿+干煸豆角的做法步骤

步骤 1

烤箱预热400F（204C）。

步骤 2

把铸铁锅烧热到轻微冒烟。热锅的同时，把鸡腿洗干净，用厨房纸巾沾干水分。

步骤 3

锅热后，怕粘的话，锅里放些橄榄油，中大火，放入鸡腿，在表面撒盐和黑胡椒，煎到底面焦黄。翻过面来，再在表面撒盐和黑椒，煎到底面焦黄。

步骤 4

关火，放入蒜片、香料、柠檬片，放入烤箱，烤25分钟左右。

步骤 5

同时，把豆角在微波炉里转6分钟左右到半熟。（这样在烤箱里熟得快）

步骤 6

鸡腿烤25分钟后，放入豆角，继续再烤20左右，直到表面达到合适的焦黄颜色。

步骤 7

拿出来即可食用，配米饭、沙拉、蔬菜都可以。

菜谱创建时间：2015-07-16 03:09:53