米汉堡

作者： 躲在厨房的蠢鸭

把过夜饭瞬间变得高大上✨小巧的米汉堡养眼又好吃，配上吞拿鱼还有荷包蛋，快来给自己做一份精致的早餐吧

用料

• 鸡蛋 2只
• 过夜饭 四大勺
• 吞拿鱼罐头 半盒
• 白芝麻 少许
• 保鲜袋 一个

米汉堡的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打散成蛋液，另一个煎荷包蛋

步骤 2

两勺饭装到保鲜袋里揉捏揉捏变成一个球，然后轻拍，稍扁。在平底锅里加少许橄榄油，把饭饼放上去煎。

步骤 3

要用小火慢慢煎，饭饼容易散，煎的时候用饭勺轻拍侧面加固。

步骤 4

当一面煎至金黄，基本固定的时候，将饭饼倒扣在盘子上，抹上第一步骤里打好的蛋液。要用勺子抹，让蛋液渗透进整个饭饼。

步骤 5

然后再将刚才未煎到的一面朝下放在平底锅上继续煎。然后按相同的步骤再做一个饭饼。一个当底一个当顶。

步骤 6

米汉堡的精髓就是这两片饭饼哦，煎至两面都金黄，散发浓浓的锅巴香，离大功告成就不远啦

步骤 7

接下来就是自由发挥的时刻了。喜欢什么材料都可以往里加，比如西红柿生菜，我加了辣辣的吞拿鱼和荷包蛋，推荐这个韩国的辣吞拿鱼，用来炒饭加料都是一绝。

步骤 8

最后，撒上些白芝麻，在米汉堡顶端倒一些吞拿鱼汁，再配一盘紫薯芒果沙拉，早餐完成

米汉堡的小贴士

因为米汉堡形状会比较小，所以荷包蛋最好修剪一下，会更美观。 另外，煎米汉堡一定要耐心，千万别心急，不然米一定超级容易散散散。

菜谱创建时间：2015-07-15 14:39:52