三文鱼水波蛋开放三明治

作者： kakeru

简单又奢华的早餐搭配，作为brunch也是不错的选择呀~ 烟熏三文鱼也是可以搭配试试看。

用料

• 欧包 一片
• 牛油果 半个
• 新鲜三文鱼 适量
• 水波蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 低脂涂抹奶酪 适量

三文鱼水波蛋开放三明治的做法步骤

步骤 1

提前煮好水波蛋，欧包烤脆，三文鱼取出去皮

步骤 2

三文鱼切薄片

步骤 3

自己喜欢的涂抹奶酪涂上底层

步骤 4

铺上切片牛油果，三文鱼

步骤 5

摆上水波蛋就可以啦！

三文鱼水波蛋开放三明治的小贴士

1.水波蛋做法：少开热水，之后倒进去一勺子白醋，鸡蛋提前打好在勺子中或者碗里面，之后迅速倒进去滚烫的热锅中，用筷子围着鸡蛋转圈为了能使蛋白聚拢一起，煮大概1-2分钟后，用勺子捞出水波蛋放进冷水盆即可。

菜谱创建时间：2015-07-16 09:20:19