碎蛋花

作者： 没有上午的人

用料

• 鸡蛋 若干
• 盐 若干
• 老酒 若干

碎蛋花的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀，加入盐，老酒

步骤 2

锅内加入油，加热至滚烫，改用小火。

步骤 3

倒入蛋液，用筷子不停搅动蛋液。（另外要将最外面的蛋液往中间拌，因为最外层最容易焦）

菜谱创建时间：2015-07-11 21:43:43