减肥解馋好伴侣——小麦胚芽饼干

作者： 巧手路

最爱小麦胚芽淡淡的味道。总之，就是爱吃，不怕胖。参考君之的方子改的。

用料

• 低筋面粉 140克
• 小麦胚芽 30克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 一个
• 水 20克
• 细砂糖 20克
• 盐 1/2小勺
• 泡打粉 1/2小勺

减肥解馋好伴侣——小麦胚芽饼干的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。

步骤 2

将鸡蛋和水倒入1中，揉成面团，倒入小麦胚芽至表面光滑，。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。

步骤 3

案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀成薄面片，用模具刻出饼干，放在烤盘上。

步骤 4

预热180度烤15分钟，表面微金黄色即可。

减肥解馋好伴侣——小麦胚芽饼干的小贴士

饼皮一定要擀得薄，这样才脆~

菜谱创建时间：2015-07-09 18:28:38