香辣豆豉牛肉酱

作者： 邓邓是大邓子呀

每天至少好好的吃一顿饭.认真的做一道菜。

用料

• 牛肉 500克
• 豆豉 适量
• 糍粑辣椒 适量
• 青红花椒 适量
• 花生 适量
• 红糖 适量

香辣豆豉牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切小粒先用料酒腌制30分钟. 炒制控干水份 干辣椒用热水煮软.用刀剁细或者用料理机打。

步骤 2

上油小火炒剁细辣椒. 要炒到锅里没有冒小泡就可以啦. .加红糖姜蒜豆豉炒香 加入肉牛粒.炒10分钟.加入适量鸡精（也可不加） 待凉加入炒过花生米就可以啦.

香辣豆豉牛肉酱的小贴士

1.花生要小火慢慢炒香. 2.牛肉粒一定要先控干水份. 3.炒辣椒的时候要小火炒出来的才香. 4.装牛肉酱的瓶子一定要用开水烫过哦.

菜谱创建时间：2015-07-09 14:05:06