榴莲酥

作者： 日食记

用料

• 印度飞饼皮
• 面粉
• 榴莲
• 鸡蛋

榴莲酥的做法步骤

步骤 1

榴莲肉去核用勺子压成泥。

步骤 2

三张飞饼皮上面撒些干粉，叠放在一起。最底层干粉撒多一点，防止黏住案板。

步骤 3

用擀面杖将飞饼皮擀平，薄厚均匀。

步骤 4

切成大小相等的正方形面片。

步骤 5

将榴莲肉放在面片中间，四角涂层鸡蛋液。

步骤 6

放好后将面片对折成三角形捏紧，用叉子压边。

步骤 7

表面在刷一层蛋液，用牙签插出小孔。

步骤 8

烤箱180度烤20分钟，完成。

步骤 9

皮酥馅嫩，太美味！

菜谱创建时间：2015-07-03 16:10:42