葱油饼

作者： huyawaiwai

也可以叫手抓饼

用料

• 中筋面粉 250g
• 水 150g
• 盐 5g
• 小葱 适量
• 植物油 适量
• 白芝麻 适量
• 黑胡椒 适量

葱油饼的做法步骤

步骤 1

把热水（大约40度），面粉，2g盐和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤 2

醒发面的期间，把小葱切碎

步骤 3

把面团擀成薄薄的大圆，然后均匀的抹上一层植物油

步骤 4

然后撒上剩余的盐，小葱，白芝麻，把面片均匀的划多条道，两头不要划断

步骤 5

把面片从一头卷起，边卷边向两边抻，然后卷好的面，从一头卷起，卷到合适大小，切断，继续卷下一个，直至卷完

步骤 6

压扁，擀成圆形的，中火煎，油一定要放足。

菜谱创建时间：2015-06-27 22:13:15