迷迭香芝士司康

作者： Eunoia小笼包

自己瞎弄的 為了解決一大盒新鮮的rosemary哈哈哈 所有的measurement都是亂來的 不過司康這種東西嘛差不多就行了哈哈 也是擼出經驗來了 (＞人＜;)

用料

• 麵粉 125g
• 泡打粉 3g
• 鹽 1.5g
• parmesan芝士粉 15g
• 黃油 25g
• 淡奶油（whipping cream） 40g
• 準備一些水 20g左右
• 迷迭香（切碎） 2-3茶匙 （依照喜好改變）

迷迭香芝士司康的做法步骤

步骤 1

乾材料混合 預熱烤箱395F （200c左右）

步骤 2

加切小塊的黃油揉搓（或者用那種fancy的方便的而且我沒有的cutterಥ_ಥ） 變成沙粒狀

步骤 3

加入淡奶油 混合均勻 太乾就加一點水 一次少加一點 每種麵粉吸水量不同 慢慢來 （我用了部分全麥麵粉 所以比較乾 加了20多克水）

步骤 4

395F烤箱 17-20分鐘 （沒錯 我這方子只出來兩坨大的司康23333 這就是隨心所欲憑空捏造measurement的缺點）

菜谱创建时间：2015-06-27 21:46:07