凉拌猪耳朵

作者： 小名儿太抢手

这是一个快手凉菜

用料

• 熟猪耳朵 一个
• 葱白 两段
• 黄瓜 一根
• 盐
• 香醋
• 辣椒油
• 香油
• 一品鲜酱油
• 白糖

凉拌猪耳朵的做法步骤

步骤 1

熟食店买来的猪耳朵切丝备用

步骤 2

葱白切细丝，泡在装水的碗中

步骤 3

黄瓜切丝备用

步骤 4

猪耳朵，葱丝，黄瓜，少许盐，一勺香醋半勺一品鲜一勺白糖，拌匀之后上面根据自己洗好放少许辣椒粉

步骤 5

热锅倒入辣椒油，加入两个干红辣椒，油热后浇在拌好辣椒粉上，用一次性手套与猪耳朵拌匀

凉拌猪耳朵的小贴士

1.猪耳朵本身有咸味不必多放盐 2.用一次性手套抓拌会拌的更匀更入味

菜谱创建时间：2015-06-26 23:16:36