准备好材料:葱切末,香菜切小段,核桃掰小块。
炒出两个鸡蛋备用。
锅内适量油,放葱花炒香后,倒入冷冻的玉米粒炒两下,放米饭炒散,加入鸡蛋和核桃,再倒适量生抽,盐和糖适量,炒匀。
炒的基本差不多时,加入菠菜和香菜,翻炒几下,菠菜软榻为止,装盘。