酸菜炖五花肉

作者： 小美的美食

这个酸菜应该是近段时间上架的，之前逛超市从未见到过酸白菜。 就着两天，去大润发发现有这个白菜，沃尔玛也发现有这个白菜，看来商超都铺货上架了呀。 东北的猪肉炖粉条，里面有放这个酸大白菜，本来今天是想炖粉条的。 家里的粉条没有泡发，来不急了，就弄个酸菜炖五花肉吧！ 无辣不欢的我，在里面加了几颗干辣椒。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

用料

• #主料
• 酸大白菜
• 五花肉
• #调料
• 姜片
• 干辣椒
• 花椒
• 姜片
• 料酒
• 酱油
• 盐

酸菜炖五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，大白菜切小段。

步骤 2

热锅热油，放入五花肉、姜片、花椒翻炒至五花肉表面脱水，倒入酸菜、干辣椒一同翻炒。

步骤 3

加入没过食材的水，并加入调料酱油、料酒、盐，然后盖上锅盖焖40-60分钟即可。

步骤 4

成品

步骤 5

成品

步骤 6

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酸菜炖五花肉的小贴士

1、由于酸白菜的咸味不同，建议在做之前试试白菜是什么味道。 2、我不是做的汤，所以汤汁基本焖干了。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

菜谱创建时间：2015-06-24 22:27:38