蒜泥生菜

作者： 糯米麻麻

从黑暗料理到如今厨房小能手，多亏了这个平台。现在也开始和大家分享我的菜谱，希望对你有帮助哦

用料

• 生菜 两颗
• 蒜 一颗
• 淀粉 少许
• 水 少许
• 耗油 两茶匙
• 生抽 四茶匙
• 砂糖 少许

蒜泥生菜的做法步骤

步骤 1

将生菜洗净，蒜剥好剁成泥，放在一旁待用

步骤 2

在锅内放水煮沸后，将生菜放入，焯30秒左右即可。捞出生菜后摆盘。

步骤 3

在炒锅内放入少许油，待油热后，小火，倒入蒜泥，大概40秒左右，视情况，别把蒜泥炸黄炸焦就行

步骤 4

在此期间，取小半碗水，放少许淀粉，拌匀待用

步骤 5

蒜泥炸的差不多的时候放四茶匙生抽，两茶匙耗油，两小勺白糖

步骤 6

简单翻炒后倒入事先调好的水淀粉，中火煮开，大火收汁。

步骤 7

将煮好的芡汁浇到生菜上，即可

菜谱创建时间：2015-06-21 12:54:50