牛奶椰子糕

作者： 存菜谱

记录下用椰子粉的做法，调试配料ing...

用料

• 牛奶 250ml
• 奶油 100g
• 奶粉 10g
• 椰子粉 20g
• 砂糖 20g
• 炼乳 10g
• 淀粉 40g
• 椰蓉 适量

牛奶椰子糕的做法步骤

步骤 1

100ml牛奶加淀粉搅拌均匀。

步骤 2

剩下的牛奶加奶油，奶粉，椰子粉，砂糖，炼乳。小火加热并搅拌。至将沸腾时，加入1中牛奶淀粉液，继续搅拌至凝固为膏状。

步骤 3

将2中混合物倒入底层铺满椰蓉的玻璃容器中，用刮刀将表面刮平。密封放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤 4

将已成型的牛奶椰子糕取出。在容器中切小块后倒扣出，6面均沾满椰蓉。

菜谱创建时间：2015-06-19 03:11:10