香浓炼乳面包

作者： 金子-79

出品很软，奶香十足。

用料

• 高粉 250g
• 砂糖 20g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 炼乳 25g
• 牛奶+鸡蛋（一个） 160g
• 玉米油（或黄油） 15g
• 涂抹表面材料
• 炼乳 20g
• 黄油 20g

香浓炼乳面包的做法步骤

步骤 1

除玉米油外，所有材料放进揉面包机揉至出膜（二遍），加入玉米油再揉（一遍），直到出膜满意。用厨师机更快些，也好手揉。

步骤 2

面团发至二倍大，分四等份，用扞面扞卷起，如图。

步骤 3

扞成条装，切块约1寸宽并刷上炼乳+黄油。

步骤 4

可用七寸或八寸模具，面包片如图立贴着放。

步骤 5

二发后，表面刷上炼乳+黄油

步骤 6

烤箱预热，上下150度，烤20分钟。烤面包过程请不要离开，注意观察，如需要可加盖锡纸。

香浓炼乳面包的小贴士

整形后表面可撒些自已喜欢的干果料

菜谱创建时间：2015-06-13 22:37:44