自制叉烧（超简版）

作者： 刘影儿

广东长大的小孩都喜欢吃叉烧，不信你问问！从前以为做这道菜肯定挺复杂的，所以只能去档口买来吃。自从知道了做叉烧原来如此简单，它就成了我们的家常便饭了。

用料

• 五花肉或瘦肉 500g
• 叉烧酱 2调羹
• 生抽 少量
• 蜂蜜或白砂糖 少量

自制叉烧（超简版）的做法步骤

步骤 1

1 、五花肉洗净抹上叉烧酱和生抽, 用碗密封放入冰箱腌2～4小时。 2 、高压锅装水，放架子，放装好肉的碗，隔水蒸。 3、上汽后不要关小火，继续煮5分钟，关火。 4、等锅汽散完后把肉和汁倒入菜锅开小火加蜂蜜或白砂糖收汁。 5、凉后切片装盘即可。

菜谱创建时间：2015-06-10 21:03:51