小米椒牛肉丁拌面（爱吃辣的小伙伴不可错过）

作者： 羊小六

夏天回家冰箱没菜了，翻出一小块牛肉炒完拌面吃！发现太好吃啦！分享给大家！

用料

• 牛肉 适量
• 线椒 2根
• 小米椒 5根
• 姜 两片
• 蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 面条 适量
• 料酒 一小勺

小米椒牛肉丁拌面（爱吃辣的小伙伴不可错过）的做法步骤

步骤 1

牛肉切小丁，放入一小勺料酒，两片姜，一勺酱油腌制半小时

步骤 2

面条煮好捞出搁大碗里，加入半勺面汤

步骤 3

搁少量油，油热放入腌好的牛肉丁翻炒，炒至肉丁表面变色后将肉丁拨至一边，下切好的线椒、米椒、蒜瓣，翻炒后和牛肉丁一起炒，搁适量的酱油、盐，几粒花椒。（用大火）。炒两分钟就可以出锅了！锅底稍微有一些酱油和肉汁，如果喜欢吃汤汁多点的可以稍微加一点水。

步骤 4

将炒好的肉丁放到面条上就可以开吃啦！我连辣椒都吃掉了！好好次！

小米椒牛肉丁拌面（爱吃辣的小伙伴不可错过）的小贴士

不爱吃麻的可以不加花椒。牛肉换成鸡肉一样很好吃哦！

菜谱创建时间：2015-06-10 12:30:22