蒜香紫角叶（木耳菜）

作者： Jelena大兜兜_

当初学的第一道菜，至今还是超级爱吃。

用料

• 紫角叶（木耳菜）
• 大蒜 几颗
• 白酒 一点

蒜香紫角叶（木耳菜）的做法步骤

步骤 1

将紫角叶择干净，老的梗去掉。

步骤 2

锅里放油，放入紫角叶炒。

步骤 3

待紫角叶炒的软了并且出水，加入一点白酒。

步骤 4

再加入蒜瓣，继续炒。加盐，翻炒，关火。

步骤 5

大功告成！

蒜香紫角叶（木耳菜）的小贴士

在炒的时候喷一点白酒，可以去除紫角叶自身的涩味。

菜谱创建时间：2015-06-09 18:25:03