培根菠菜烘蛋

作者： Ella_董小姐

用料

• 小番茄 8个
• 菠菜 1 cup
• 鸡蛋 2个全蛋,一个蛋白
• 培根 2片
• 马苏里拉芝士 1/2 cup
• 牛奶/水 1/2 cup

培根菠菜烘蛋的做法步骤

步骤 1

准备各种食材, 需要准备1/2cup的牛奶或者水备用.

步骤 2

锅加热后,直接放入培根, 直到将培根中的油脂煸出, 然后依次放入胡萝卜丝煸炒1分钟左右, 然后番茄. 翻炒30秒左右. 放入切好的菠菜.

步骤 3

将备好的鸡蛋,和牛奶或者水,搅打均匀. (可以适当放些盐, 也可以不放.)将蛋液直接导入锅内。

步骤 4

大概中火烹饪3-5分钟，待蛋液开始有凝固状，放入芝士碎。

步骤 5

然后放入烤箱190。大概10分钟左右。烤箱需要提前200度，预热。

培根菠菜烘蛋的小贴士

烘蛋加入什么蔬菜，可以凭自己喜好。后来几次放了芦笋也很好吃。一般而言，芝士都是咸的，所以就不会放盐了。如果觉得淡，可以在鸡蛋液里放少许盐。

菜谱创建时间：2015-06-16 16:01:21