【无印良品轻料理】芝麻香渍烤南瓜

作者： 中信出版集团新生活社

用烤箱加热过的南瓜分外甘甜，堪比甜点。 西洋醋的酸味若隐若现，清淡爽口。 如果您爱吃南瓜，那可千万不要错过这道美味。

用料

• 材料（4 人份）
• 南瓜（带皮） 200g
• 橄榄油 2 大勺
• 大蒜 1 瓣
• 迷迭香（新鲜） 1 棵
• 焙煎白芝麻 1 大勺
• 焙煎黑芝麻 2 大勺
• 白葡萄酒醋 1 大勺
• 盐 适量
• 糖 2 小勺
• 清汤 30ml
• 橄榄油 2 大勺

【无印良品轻料理】芝麻香渍烤南瓜的做法步骤

步骤 1

将带皮去籽的南瓜放在烤盘上，浇上橄榄油，再放上完整的大蒜与迷迭香，送入预热至200℃的烤箱，烘烤20 分钟。

步骤 2

取出南瓜，用勺子挖出果肉，倒入大碗。

步骤 3

趁②还没冷却，将其余材料撒在上面，然后用保鲜膜把大碗盖起来。大碗不那么烫手之后，再放进冰箱冷却。

步骤 4

待食材入味后装盘。

菜谱创建时间：2015-06-04 10:19:48