黄油曲奇（绝对成功，零难度！）

作者： Chloe-smile

应该算饼干制作方法中简单的，又最经典～

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 130克
• 细砂糖 35克
• 糖粉 65克
• 鸡蛋 50克（差不多一颗的量）
• 香草精 1.25ml

黄油曲奇（绝对成功，零难度！）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。接着用打蛋器不断搅打，将黄油打发。

步骤 2

分2～3次加入全蛋液，每次都要使黄油和蛋液完全融合。最后加入香草精（我没有加，因为家里的过期了，但是味道没有不一样）

步骤 3

低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀。以后把面糊放入裱花袋，挤在烤盘上（同时可以开始烤箱预热，节省时间）

步骤 4

烤箱中层，190度，10分钟左右（不同烤箱热度都不太一样，所以要根据自己的烤箱情况调整温度和时间，我的就要190度14分钟）

黄油曲奇（绝对成功，零难度！）的小贴士

1、黄油一定要软化足够才去打发哦，筷子轻易能插透就差不多啦，后面的步骤会省力省时。 2、黄油要打发足够，裱花袋挤的时候才不费力，非常轻松就挤出花啦～

菜谱创建时间：2015-06-03 20:45:22